高速バスに乗って熊本へ。
久しぶりの紅茶教室です。
今回は、奥深いレッスンでした。
水の温度を変えて茶葉のジャンピングを比べたり、
軟水と硬水、ミルクの種類で色・香り・味を比べたり。
なるほど~。
知れば知るほどおもしろい。
パンと紅茶のおいしい組み合わせ、
パン教室で提案できそうな気がしてきました!
考えるだけでワクワクしてきます。
<紅茶の好きな方へ>
先生のかわいいお店を紹介します。
現地から安全でおいしい茶葉を直接仕入、
販売されている紅茶専門店です。
バーニー&バーニーhttp://barny.jp
おいしいですよー。