夏のレッスン、終わりました。
と、いうか、
もう次のコーンパンレッスン始まってます。
チャバッタレッスンが終わった翌週から
私にしては珍しく風邪をひいたのか、
夏の疲れが出てしまったか、寝込んでしまいました。
レッスン募集の日だけは気合を入れて
間違いないようにがんばりましたが、
他の日はおとなしくするしかなく
ブログも更新できぬまま。。。ｽﾐﾏｾﾝ。
夏のレッスン、すっごく暑かったですねー。
照りつける太陽の下、お越しいただくので、
冷たいジンジャーレモンティをお出ししました。
ふわっとスパイスが香る甘酸っぱいシロップ、
お家でも作ってくれたかな。
今回はオリーブの実もオイルも味わうメニューでした。
デュラムセモリナを使ったパンとグリッシーニ、
水分量を変えるだけで2種類できるメニューは
みなさんにとても喜んでいただきました。
グリッシーニは伸ばす成形が意外とおもしろくて
チャバッタは混ぜるだけ切るだけで、
作業も簡単だったせいか、
デュラムセモリナをわざわざ購入して
お家で焼いた方も多くいらっしゃったようです。
冷たいフランのツルンとした食感、いかがでした？
トマト系パスタもお家の定番に加えていただけたら
うれしいです。
＜10月レッスン、キャンセル出ました＞
・10月1日㈯　←お申込頂き定員となりました。
レッスン詳細は9月26日掲載分をご覧ください。
初めての方もお申し込みいただけます。
お気軽にどうぞ。お待ちしています。