夫の誕生日恒例ビーフシチュー。
工事中の山小屋にいい香りが漂っています。
諸事情でキッチンのコンロはまだ使えず、
卓上コンロ一つで下準備を終えたところ。
ひき肉で澄んだ美味しいスープを取り、
野菜は別々にソテーして、
大きな鍋でたまねぎを飴色に、
ワインに漬け込んでいた牛肉を焼いて、
これからさぁ煮込みます。
今年も元気に楽しく過ごせますように。