パンと紅茶はうちの朝ごはんの定番。
もっとおいしい紅茶をいれたくて
少しずつ勉強しています。
先生はスリランカで茶摘修行も
経験されるほどお茶に真剣な
とても素敵な方です。
今回はテイスティング等のレッスン。
色、香り、味にぐっと集中。。。
感じるままを言葉にするって難しい。
日本語にはたくさんの言葉があるのに。
パンに合うおいしい紅茶も
CARCOLESで提案していきたいと
密かに企んでます。