おすそ分けいただいた、花オクラ。
食べるのがもったいないほどきれいです。
レタスをゆでて、
花びらもさっとお湯にくぐらせて。。。
ごま油でカリカリにしたちりめんじゃこと
ポン酢をかけていただきました。
食べるのが初めてのきれいな花は、
噛むとオクラのようなとろみでびっくりしました。
ポン酢は、
これまたいただきものの
大分の種無しカボスを絞って、
かつお節と昆布、しょうゆ等で作りました。
旬のものをおいしくいただけるのは
とてもありがたいことです。
台風とともに8月が過ぎて、
雲のかたちが少しずつ変化して、
食欲の秋はもうすぐです。