前に勤めていた会社の同僚3人が
久しぶりに遊びに来てくれるというので、
朝から粉をこねて、ゆっくりと冷蔵発酵して、
ナポリピッツァの生地を準備しておきました。
バジルとモッツァレラのマルゲリータ、
海老とアボカド、
しめじとマッシュルームと黒コショウ、
みんなにトッピングしてもらってオーブンへ。
焼き上がるとすごーく喜んでくれました。
あつあつのピザをほおばりつつ、
おしゃべりしながらみんなと同じ時間を過ごして、
とてもリラックスできた一日でした。
また遊びに来てね。