3月~4月中旬レッスンのメニューと日程をお知らせします。
★ご予約受付開始は本日21時~、です。
21時前のお申し込みはお受けできかねますのでご了承ください。
本日2月19日は、今までに参加されたことのある方等を対象とした募集となります。
【初めて参加を希望される方へ】
大変申し訳ございませんが、
空きがある場合に、明日以降のブログにて改めて募集させていただきます。
どうぞよろしくお願いします。
ヨーロッパを旅した時、街角のスタンドで揚げたてあつあつのファラフェルを食べました。香ばしくスパイシーな香り、たっぷりの野菜に酸味のあるソース、いろんな味を組み合わせたサンドがとても美味しくて、いつか再現しようと思っていました。
今回は、中近東生まれのヘルシーな料理、ファラフェルをご紹介します。
(寒くなると発酵時間が変わります。お時間に余裕をもってお越しください)
パンは、ぷぅーと風船のように膨らむ全粒粉のピタパンです。半分に切ると中が空洞になっているからサンドにぴったり。お家ではハムやチーズ、照り焼きチキンなど好きなものをいろいろ入れて、朝食やお弁当にいかがでしょう。
料理は、ひよこ豆をすりつぶしてスパイスやハーブを混ぜて素揚げする、ファラフェルを作ります。外側はカリッと中はホクホクのコロッケです。赤キャベツの酢漬けや生野菜、ヨーグルトソース等と一緒にピタパンにはさんで召し上がっていただきます。
そして、苺とオレンジ、それぞれの香りをいかしたコンフィチュールも作ります。
紅茶は、ディンブラのストレートティです。
<メニュー> 
● ピタパン(6個)
● ファラフェルと野菜いろいろ
● 苺とオレンジのコンフィチュール(小瓶1つお持ち帰り)
● ディンブラ ストレートティ
<日程>
3月~4月中旬レッスンは全て終了しました。ありがとうございました。
<時間>
11:00~15:00 寒くなると発酵時間が変わります。お時間に余裕をもってお越しください。
<教室詳細>
1クラス  4名様
場所  福岡市中央区(地下鉄七隈線六本松駅より徒歩約5分) 予約完了後に詳細(MAP)をお知らせします。
レッスン料  *4,900円(当日お支払い)
持ち物  筆記用具/エプロン/ハンドタオル/持ち帰り用バック
<予約方法>
○ご予約は下記アドレスへメールをお願いします。
ご予約は本日21時から先着順で受け付けていますが、同じ時間帯にお申込が重なり、定員に達した場合は抽選となります。ご了承ください。
できる限り、参加をご希望のみなさんに受講いただきたいと思いますので、日程を調整させていただく場合がございます。第1、第2希望日を明記いただければ幸いです。
caracoles@bab.petit.cc
(記入事項)
・参加希望日 (第1希望日・第2希望日・もし可能でしたら第3希望)
・お名前 漢字・フリガナ (複数の場合は、全員のお名前)
・お電話番号
・ご住所
・受信可能なアドレス
○土日祝日のご予約が大変混み合います。もし定員を超えた場合は抽選で決めさせていただく場合もございます。平日の参加が可能な方はご協力をお願いします。
○お申込の際は、希望日のご予定を今一度ご確認くださいませ。キャンセルされる場合は、材料等の準備がありますので、3日前(当日含み)からキャンセル料をいただきます。申し訳ありませんが、ご了承ください。
○お申込いただいた全てのみなさんに、1~2日中に必ず返信させていただきます。もし、こちらから返信が無い場合は、お手数ですが再度ご連絡ください。その際、携帯等の別アドレスもご記入いただけると大変助かります。また受信拒否されてないかどうか、ご確認をお願いします。
(icloudアドレスをご使用の方へ。こちらからの返信が数時間後、数日後に届くことが多々あるようですので、もしよろしければ別アドレスもご記入ください。)
初心者の方を対象とした小さなお家教室です。お気軽にご参加ください。
ゆっくりおいしい時間を過ごしていただきたいと思います。