寒ーい雪の日は、
一歩も外へ出ず、キッチンにこもって、
一年に一度のビーフシチューを作りました。
夫の誕生日、毎年同じメニューだから、
そろそろ変えてみようかなと
いろいろと考えてみたものの、
夫の期待に応えて今年もやっぱりシチュー。
それと、大好物のグリンピースごはん、
アボカドとカニのサラダ、
いちごのサラダなど。
そして、誕生日当日は、
大雪でケーキを買いに行けないかもと思い、
数日前からドライフルーツを
いい香りのブランデーに漬け込んでいました。
ドライフルーツ、バター、砂糖、卵、粉で
シンプルなケーキを作りました。
しっかりと焼き色がつくまで焼いて、
フルーツを漬けていたブランデーを
ケーキの表面に塗っています。
時間をおいたほうが美味しいから
少しずつ食べてほしいけどムリだな。。。
<1月のレッスン、キャンセルが出ました>
・1月28日(木)←お申込頂き定員となりました。