クリスマスが終わると、お正月の準備。
日本の年末は忙しいです。。。
友達と餅つきをしました。
もち米を蒸すときの香りは、
冷たい空気と薪のにおいを思い出します。
幼いころ、おばあちゃんの家では
庭で火を焚いてもち米を蒸してたからかな。
おいしい光景は、何十年経っても
鮮明に記憶に残っています。
お餅を機械に任せてるあいだに、
前日から準備してたおでんをつつきつつ、
つきたてのやわらかなお餅は、
大根おろしやきなこ、海苔で巻いたり、
おなかがパンパンになるまで食べました。
夫は7個くらい食べてたかも。
つきたてのお餅を丸めたり、
あんこを包む仕草が、
お餅ではなくパンを作ってるようだ。。。と、
友達から言われました。
何をしててもパンからは離れられないです。
日本の年末は忙しいです。。。
友達と餅つきをしました。
もち米を蒸すときの香りは、
冷たい空気と薪のにおいを思い出します。
幼いころ、おばあちゃんの家では
庭で火を焚いてもち米を蒸してたからかな。
おいしい光景は、何十年経っても
鮮明に記憶に残っています。
お餅を機械に任せてるあいだに、
前日から準備してたおでんをつつきつつ、
つきたてのやわらかなお餅は、
大根おろしやきなこ、海苔で巻いたり、
おなかがパンパンになるまで食べました。
夫は7個くらい食べてたかも。
つきたてのお餅を丸めたり、
あんこを包む仕草が、
お餅ではなくパンを作ってるようだ。。。と、
友達から言われました。
何をしててもパンからは離れられないです。
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